Bolinho escocês do filme ” Valente”

Bolinhos deliciosos inspirados no filme Valente , simples e fáceis de fazer .Veja a receita a seguir :

Ingredientes

para massa

• 500 g Farinha de Trigo
• 1/4 xícara Açúcar Refinado
• 1 1;2 pacote Fermento Biológico Seco
• 1 pitada Sal
• 2 unidade Ovos
• 150 ml Leite
• 40 g Manteiga

Para o Glacê

• 150 g Açúcar de Confeiteiro
• Leite
• 18 unidades Cereja

Modo de preparo

Massa

1. Esquentar o leite com a manteiga
2. Em um recipiente, misturar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misturar bem
3. Adicionar o sal
4. Fazer uma cavidade no centro e adicionar os ovos e o leite morno com a manteiga
5. Incorporar tudo e solvar a massa por 10 minutos em uma superfície enfarinhada
6. Quando a massa ficar lisa e elástica, retornar a massa para tigela, cobrir e deixar descansar por 30 minutos
7. Após esse tempo, retirar a massa e dividir em 18 bolinhas iguais
8. Enrolar e levar para uma assadeira untada e deixar crescer por mais 30 minutos
9. Após os 30 minutos, dar uma leve achatada na massa e levar ao forno preaquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos

Glacê

• Em um recipiente colocar o açúcar e ir adicionando aos poucos o leite até ficar uma consistência grossa e lisa

Finalização

• Mergulhar os topos dos bolinhos no glacê
• Finalizar com uma cereja no topo.